冲泡普洱茶要控制好水温

普洱茶的养生价值很高，所以普洱茶的受众很广，各个年龄段都有。喝普洱茶要注意一些细节问题，比方说水温需要控制好。

普洱茶跟绿茶是完全不同的，冲泡绿茶时水温不能太高，否则会烫坏茶叶，会有水闷气，从而严重影响口感。普洱茶的原材料很肥厚，并且多以紧压的茶饼形式出售，冲泡此类茶时，水温若达不到，就很难泡开，泡出的茶香很寡淡。

冲泡普洱茶一般需要一百度的水，最好是纯净水。泡茶时还要注意茶叶的具体工艺，不同工艺的普洱茶对水温会有不同要求。

茶叶的嫩度也是一个重要的考量因素，那种比较嫩的茶，水温需要低一点，九十五度左右就好。

新手喝普洱茶，最好使用盖碗杯，首先是因为盖碗杯不会吸味，能保持茶叶最本真的茶香。另外盖碗杯喝茶，可以很直观地看到茶汤的变化。饮茶的一大乐趣便是欣赏汤色，特别是那种档次比较高的茶，汤色莹润清透，透着无尽的美感。

在喝陈年的普洱茶生茶时要注意醒茶，否则会有杂味。如果生茶一直在开放的环境下，那不需要醒茶。若一直严密储存着，就需要在开放环境下醒茶一个月左右的时间。喝茶时不要乱撬茶饼，要按照顺序先喝最外面一层的。