评鉴普洱茶一定要全面

普洱茶的养生价值很高，一个重要原因是茶中含有丰富的茶多酚，这种物质可以有效抗衰老，并有解毒以及抗辐射的效果，如今电子产品随处可见，多喝普洱茶很有必要。

买普洱茶需要谨慎，不能买到假货。有些人特别注重茶的产地，这种做法不可取。茶叶产地固然很重要，但购买茶叶时不能只是看产地，更加不能只是看包装，即便是茶叶的色泽，也不要过于轻信。

在茶叶的评鉴中，茶叶色泽是一个很重要的标准，然而更为重要的是其他方面，比如茶叶的条索形状、茶叶香气、茶叶冲泡的汤底等。茶叶色泽可以作假，然而茶的口感是做不了假的。

对于爱茶人来说，一定要有交流的习惯，要多去茶楼等地喝茶，与同好者交流喝茶的心得体会。南方的喝茶氛围更加浓郁一些，一天三时离不开茶，谈生意通常也是在茶桌上。多在这样的环境下喝茶，对茶的了解才会透彻。

需要重点说明的是，不要迷信于野生茶。总有一些人会认为，越是野生的茶越好。野生茶有多种，有的茶树是彻底野生的，有的则是人工培育过的，后来荒废了，纯野生的茶成分不明，有的对人体并无益处，需要谨慎。其实野生茶树最大的作用是用来改良茶树品种，如果直接喝并不合适。