购买普洱茶时要做好选择

对于刚刚接触普洱茶的新人来说，买茶时一定要做好选择，不要盲从别人，要注意多与人交流，明确自己该买哪一种茶。

有一些老茶区的茶很受欢迎，一些新的茶区往往也有好产品，在选择普洱茶时尽量多方比较，多作选择，不要过于迷信老茶区的茶，事实上有很多新茶区的茶，性价比更高。直白地说，选茶不要只是看名气，也不要认为价格越高就越好，最关键的是自己亲自品尝过的口感。

要买普洱茶，还要注意区分老茶与新茶。新茶老茶的最大区别就是茶中所含的茶多酚含量不同。普洱茶新茶的茶多酚含量是最多的，含量在百分之三十左右，因为是新茶，茶中含有普洱茶最自然的清香，有的生茶有淡淡的蜜香，有的是清雅的兰花香。

普洱茶经过一段时间的发酵之后，茶多酚的含量就会逐渐减少，一般会降到百分之二十左右，此时的茶便属于是中期的茶。这个阶段的茶苦涩感明显减弱，茶汤的汤色也会变为黄红色，

进一步发酵下去，茶会变为老茶，老茶的特点便是茶多酚含量在百分之二十以下，茶汤变为红褐色，茶香温润和暖。老茶对肠胃的刺激是最小的，养生价值很高。