如何甄别普洱茶的品质？

在购买普洱茶时，要注意甄别茶叶的品质，最直观的方法就是看茶饼，看是否干净，含芽率如何，看茶芽是否足够细嫩。

当然仅看外表，还不能对茶叶品质下定论。判断一款普洱茶是否高档，可以直接判断其口感。好茶很快就会回甘，比如那些著名茶区的普洱茶，苦涩的感觉很清淡，刚刚在舌面上泛起苦涩的滋味，立刻就会回甘，芬芳满颊。

如果是档次不够的普洱茶，口感就会很苦涩，且久久不去。遇到这样的茶，哪怕茶商吹得再怎么天花乱坠，也千万不要相信是多名贵的茶。

再说一下汤色，质量上乘，并且储存条件理想的普洱茶，汤色一定会非常明亮，但要注意的是汤色不可能很澄净透彻，过于透彻的汤色，只能说明这款茶的储存时间不够，内容物不够丰富。

普洱茶要泡出好的茶香，茶叶品质是一方面，还要注意冲泡的方式方法。方法不得当，即便是名贵的古树茶，也未必能泡出好滋味。泡茶之前，首先要用沸水将茶具烫洗一遍，目的是去掉茶具上的异味。

若是选择用茶壶煮茶，那么一定要注意不要用金属茶壶，因为这种茶壶一定会有金属离子渗入茶汤之中，不会对身体有害，但一定会影响茶香。