如何区分普洱茶的古树茶与台地茶？

若要深入了解普洱茶，首先要注意区分古树茶与台地茶。区分这两者其实很简单，先看外形，古树茶的茶叶十分壮硕，只一眼看去，便知其营养丰富。古树茶的叶边锯齿状不规律，台地茶锯齿的细密程度统一，十分规律。整体的感觉，台地茶比较单薄。

再看叶底，台地茶因为是统一栽培的，条索十分整齐统一，茶叶的长短都是一致的。反观古树茶则不同，古树茶的芽叶并不统一，有的古树茶是一芽一叶，有的是一芽两叶，有的是三叶，芽叶的大小都不同。

再看断口，台地茶的断口很整齐，古树茶则显得参差不齐，茶叶中往往有马蹄脚。当然马蹄脚的数量不会很多。若马蹄脚太多，那此茶算不上上等。

区分古树茶跟台地茶还可以看汤色，这种方法最直观。真正的古树茶因为根系十分发达，可以吸取地层深处的营养，营养丰富，十分耐泡，普遍来说冲泡十几次汤色依然浓郁。反观台地茶则远远不及，通常冲泡个六七次，汤色就淡了。

最后要说的是韵味，古树茶的韵味醇厚，可以长久地存在于口腔之中，经久不散。反观台地茶，其韵味比较淡，在唇齿间略停一停，便消散不见了。