普洱茶中的螃蟹脚是什么？

喝普洱茶时尽量不要乱添东西，有些人为了追求各种口感，会添加各种佐料，这种做法破坏了普洱茶本真的口感，再好的茶叶会被糟蹋。

简单的例子，很多人知道普洱茶有一定的减肥效果，为了让减肥效果更加突出，有的人就会在普洱茶中加入减肥药。这种做法毫无道理，普洱茶的减肥效果只是附带的作用，要减肥必须走正规渠道。若将减肥药跟普洱茶混合，则茶不茶，药不药，简直是对茶的亵渎。

有些东西是可以加的，比如螃蟹脚。螃蟹脚十分罕见，这种普洱茶的伴生之物只在百年以上的古树茶身上才能见到。因其茎叶上有多节，并且长着毫毛，看上去如同螃蟹脚一样，于是就有了这个名字。

螃蟹脚属于灌木，总体看来有点想珊瑚，闻上去会有很明显的茶香。将之采集下来，然后晒干，颜色是棕黄色的，品之清香扑鼻，是一种很有价值的饮品。

螃蟹脚可以单独喝，也可以和普洱茶加在一起喝。有的普洱茶喝上去会有点苦涩，加上螃蟹脚之后就会将苦涩感去掉，有的茶叶口感比较单薄，加入螃蟹脚可以使口感醇厚。正因螃蟹脚有这许多好处，所以价格并不低。