买茶时需要考量的因素有哪些?
来源:
大益价格网
日期:2020-06-29 15:06:38
点击:213
属于:行业资讯
想要买到正规保质的茶叶,就需要明确一些概念。比如野生茶、半野生茶、乔木茶、台地茶等等,有些茶可以饮用,有些不刻意,比如野生茶就不能饮用。因为没有人工的驯化培植,茶叶中有不健康的成分,要敬而远之。
那种半野生的茶,指的是原本是人工种植的,后来不管了,茶树便回归了野性。那种乔木茶,指的是没有经过人工修剪的,长得比较杂乱。还有矮化古树茶,顾名思义,这种茶的树顶都被修整了。至于台地茶,则是指矮化的成片茶,因为外表看来如同梯田,所以便名为台地茶。
很多人将茶叶能否耐泡作为重要指标,认为耐泡的就是好茶,否则就不是。这种看法有失偏颇,茶叶是否耐泡是多方面因素造成的,并非全与茶的品质相关。
比如茶的原料、制作工艺以及泡茶手法等,都会影响泡茶的次数,要对这些因素有足够了解。一般来说生茶更加耐泡一些,泡茶次数足可以达到熟茶的两倍之多。再有高山的古树茶更加耐泡,相对比而言,台地茶不太耐泡。
其实对于新手来说,买茶时不要过分讲究品牌,只要是干净的、工艺过关的、叶底符合标准的以及口感好的,那就是好茶。至于是否值得珍藏,是否是多年的老茶,都不重要。