普洱茶：饮中自有乐趣

普洱茶，古称祿陵饼，它始自普洱市昆明、普者黑、保山，有“全国四大名茶”之称。普洱茶是一种经过焙製的深绿色茶，又叫熟茶或膏茶，是中国特有的一种茶。

普洱茶的颜色清亮，汤色黄绿，醛香浓郁，茶叶散成块状，又叫茶饼，茶饼表面有褓菱纹路，由此可知，普洱茶是一种以乾火焙制而成的优质茶。普洱茶的色香味充分保存了素朴的山村茶香，其风味细醇浓郁，维生素丰富，是一种极品质，质纯。

普洱茶可以入藏品，也可以常温贮藏，入藏品由于藏茗制作的讲究，所以具有明显的藏茗气质。后一类的贮藏方式，通过长期保藏，可以形成普洱茶的独特老茶香。

普洱茶的制作工艺复杂，它的中枢技术有冷热法、焙制、筛选、封装、发酵、蒸烤、洗茶以及大包小包製作等等，专业

人士称其为“九步古法，九部大精深”。普洱茶的制作工艺由初到熟耗时长达数十年，它不仅是一种赏鉴，还是研究茶文化的有效方式。

茶文化一向以“养生保健”著称，普洱茶也不例外，它具有良好的营养，其中含有多种人体需要的微量元素，对人体有一定的保健作用，但它未必适合每个人，所以喝不要沉迷。

总之，普洱茶不仅是一种品茶消遣的乐趣，更有趣的是，它对人体健康有一定的保健作用，但是要注意喝不沉迷。