普洱茶——传承千年的中国特產

普洱茶，中国人民的特别宝贝，是茶叶界称谓中最古老品类，有着传承数千年的历史渊源。普洱，是云南省中的一个茶叶产地，近似几千处山坡和溪流谷地，素有“世界茗茶的香乡”之称。

普洱茶有两种，一种称为“普洱熟茶”，又称为“黑茶”，也就是那种令人脑袋烧起来的那种，像西洋咖啡一样。另一种是“生茶”，也叫“绿茶”，是真正的神农毒武星之物，汤色碧绿如春，气韵十足，映入心海，涩发甘甜，这种茶叶维生素和矿物质含量最高，是良好的养生佳品，能健脾健肠，增强神经耐力，具有降火气、止喘息、和胃消肿、祛湿肿等功效。

普洱茶的发展还蕴藏着许多传统，包括以前中国人相信把普洱茶熬煮成一种浓稠的糊状，再淋在船檐上，船身会长出一层铁锈，这是普洱茶的保护因子。而今，普洱茶早已闻名全球，被世界公认为最优秀的茶叶之一。普洱茶具有很强的浓烈茶香，散发出悠长的柔和香气，怺绿明朗，芳香新鲜。在普洱茶里面，甚而还包含一丝淡淡的苦涩感，仿佛一个旅行者，一路历尽沧桑的岁月，又回到故乡的味道。

普洱茶，让人回想起农民的劳作、乡间小路、传统无比的武夷山，它是灵魂的孵卵，是生活的精灵，传承着与时代息息相关的记忆。它不仅仅是一种饮品，更加是一种文化，一种足以代表一个民族的智慧，一种恒久的气质。