新手买普洱茶要注意什么？

新手买普洱茶，尽量选择大厂的茶，此类茶基本都出自著名茶区。此类茶区的土壤疏松、有机物以及矿物质丰富、阳光温度以及雨量等都适宜，最适合茶叶生长。著名茶区出品的普洱茶，即便是普洱茶新手，也能轻易品出与其他茶叶的不同。或甘甜如蜜，或芬芳如檀，特色鲜明。

买普洱茶时要注意仔细观察茶饼，普洱茶饼主要是看嫩度、颜色以及松紧度。越是高级的茶，其嫩度越高，普洱茶的等级就是看嫩度。芽头比较多、嫩度比较高的茶，就是一级茶，也就是所谓的宫廷级，古代上供皇帝的就是此类茶。另外普洱茶的条索一定要完整，如果茶饼很细碎，条索模糊，那就一定不是好茶。

新手最好先喝熟茶。普洱茶最早并没有熟茶的概念，普洱茶的熟茶出现在上世纪的五六十年代，当时是广东的茶叶公司为了使普洱茶更早“成熟”，发明了渥堆发酵的技术。普洱茶通过渥堆发酵，可以在短时间内将茶叶催熟。对于刚接触普洱茶的人来说，或许不习惯普洱生茶浓烈的口感，那么可以从熟茶入手，其香温和，刺激性小，不会有什么副作用。