购买普洱茶之前要对茶有全面认识
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大益价格网
日期：2020-06-23 11:06:38
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在所有的茶中，普洱茶属于最耐泡的那类。普洱茶最耐泡的是茶头，茶头一般是需要煮的，否则泡不开。所谓茶头，是在渥堆时凝结在一起的茶叶。因为普洱茶的茶叶富含果胶，在渥堆时就容易凝结，这种茶通常可以冲泡三十次以上。
在选购普洱茶时，要注意撒面。所谓撒面，就是在茶饼以及茶砖的外头撒一些高等级的茶叶原料，这样看上去就比较高大上。这种做法很普遍，基本上所有茶品都有这样的操作，所以不要只看茶的表面就轻易下定论。
普洱茶有多种成品样式，一般是茶饼茶砖，也有茶膏。所谓茶膏，最早是为了进献给皇帝。其制作方法是用特别工艺煮茶，在熬煮过程中加入特定的材料，使之凝结。茶膏成型后，每当饮用的时候就刮一点，十分方便。
要特别提一种特别的普洱茶—紫芽茶。所谓紫芽茶，顾名思义，是呈紫色的茶。这种茶因为长时间处于阳光的照射下，茶叶中的花青素含量增加，就会呈现紫色。遇到这样的茶，不要觉得是假茶。
普洱茶的养身效果突出，不仅普洱茶，与普洱茶相关的植物也很珍贵，比如螃蟹脚。所谓螃蟹脚，是长得如同螃蟹两只钳爪的一种植物，寄生在乔木茶树上，香气独特。这种植物的医用价值很高，对胃病以及糖尿病都有很好的防治作用。
