普洱茶的生茶与熟茶有怎样的区别？
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大益价格网
日期：2020-04-25 08:45:00
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普洱茶广受人们喜爱，市面上的普洱茶品牌繁多，新手如果不懂得普洱茶的知识，很可能买到假的。在购买普洱茶时首先要看的是普洱茶的条形。务必要选择条形完整的，如果是那种不明显的条形，基本就是次品。
还要注意看茶的颜色。真正好的普洱茶呈墨绿色，时间久远的茶颜色会呈红色，比如五年以上的老茶便会黑中透红。普洱茶是出了名的越陈越香，当然老茶的价格也比较贵。
在购买普洱茶时要注意区分生茶和熟茶。普洱茶的生茶与熟茶是完全不同的。生茶指的是长时间自然转化的茶，熟茶则是人工渥堆发酵的茶。两者比较容易区分，在买茶时取一点茶冲泡，熟茶是那种类似葡萄酒的红色，而生茶则呈金黄色。
那种假的生茶，冲泡的颜色是浅黄色，且茶汤比较浑浊。同理，假的熟茶汤色也显得浑浊，颜色不是鲜亮的红色，而是呈黑色。
对于新手来说，刚开始喝普洱茶时建议选择熟茶，因为熟茶的茶性比较温和，对胃的刺激比较小，口感香醇，没有苦涩的味道，比较适合大众口味。另外熟茶的茶汤颜色也比较好看，红得发亮，仅欣赏这耀眼的红色就是莫大的享受了。
